резанец, скорода, многолетний вид лука. Весьма холодостоек, рано весной трогается в рост и дает обильную нежную зелень (перо), образуя густые кустики. Размножается делением кустиков (реже семенами); высадки производятся весной и осенью. Уход обычный для луковых раст., удобрительная поливка оказывает сильное действие. Ш. легко поддается выгонке. Срезка усиливает образование листьев. Ш. повсеместно распространен за границей (особ. в Германии), в СССР пока имеет небольшое значение как овощ-приправа.
Смотреть больше слов в «Сельскохозяйственном словаре-справочнике»