бланширование, обварка или пропаривание плодов и овощей, производимое перед сушкой для сохранения их натурального цвета.
Смотреть больше слов в «Сельскохозяйственном словаре-справочнике»
бланшировка ж. То же, что: бланширование.
бланшировка сущ., кол-во синонимов: 2 • бланширование (2) • обработка (92) Словарь синонимов ASIS.В.Н. Тришин.2013. . Синонимы: бланширование, обработка... смотреть
Кара Каон Каолин Канва Канал Кан Калоша Калин Калибр Кали Калаш Калан Кал Каир Каин Кава Кабо Кабина Кабил Кабан Каб Ишрак Ишак Иршава Ирон Ирка Иранка Иран Ирак Ион Иол Иов Инок Инкор Инко Инк Инвар Илона Икра Икона Икар Иванка Иванк Иван Врио Враки Вошка Воришка Вор Вона Вон Волшба Волна Волк Волин Волан Вол Вокал Воин Вобла Вира Виола Винол Вино Вилор Вилка Викар Вика Вибро Виан Вбок Ваша Варнак Варна Варка Варин Варан Варакин Вар Вано Валко Валка Валин Валик Вал Вак Вабик Брошка Брон Бровка Брашно Брак Бра Бош Борн Борка Борин Бор Бон Боливар Болвашка Болванка Болван Бола Бокал Бок Боа Блошка Блокшив Блок Блинок Блин Блик Бланшировка Бланша Бланк Бирка Биола Био Бинк Билон Билан Бивак Бианка Бвлон Башкир Башка Баш Баронша Барон Баро Барн Баркан Барка Барк Барион Баринка Барин Барвинок Баран Баракони Барак Бар Банко Банкирша Банкир Банка Банк Баловник Балкон Балкар Балка Бал Бакор Баклан Бакан Бак Ашар Аршин Арон Арно Арник Аркан Арка Арк Арион Арин Ариан Арба Арак Араб Аон Анри Анорак Карабин Карав Аноа Анклав Караиб Карбина Карбинол Карбола Анк Аник Анаш Анаболик Алкоран Карбон Алкин Алкаш Алкан Алин Карбонил Кариб Карина Алик Карла Карло Каролина Каша Акрил Акр Акно Аклина Акво Аквилон Акарин Авран Аврал Авок Авил Авиа Авар Абак Аба Кашира Аил Аир Акан Аки Кашин Карл Алан... смотреть
БЛАНШИРОВКА и, ж. blanchir. 1. кулин.То же, что бланширование. БАС-2. Бланжирить, значит обварить и бланжирится двояко, а именно: первым способом назн... смотреть
-и, ж. кулин. Действие по знач. глаг. бланшировать.Синонимы: бланширование, обработка
• blanšírování• blanžirování• bělení varem• předvaření (ovoce)• předvaření (zeleniny)
(1 ж)Синонимы: бланширование, обработка
Начальная форма - Бланшировка, единственное число, женский род, именительный падеж, неодушевленное
техн. бланшува́ння Синонимы: бланширование, обработка
БЛАНШИРОВКА ж. То же, что бланширование.
бланшыроўка, жен.
blanchiment, blanchissage
Бланшыроўка