БАМИЯ

окра, гомбо или гумбо, однолетнее раст., близкое к кенафу. М. б. использовано как овощное и как прядильное. Овощные формы отличаются большою скороспелостью и короткими стеблями (до 0,5 м). При огородной культуре семена в апреле высеваются в парник, а потом рассада высаживается в грунт. Первые плоды (5-10-гранные пирамидальные коробочки) появляются в начале июля и достигают 6 - 30 см длины и 1-2,5 см в диаметре у основания. Лучшая овощная форма ("благородная") образует серебристые коробочки, сохраняющие мягкость почти до самого созревания. Молодые плоды используются в вареном, соленом и консервированном виде, а также в супах и соусах. Прядильные формы менее скороспелы и имеют длинные стебли (3-4 м). Посев на волокно производится возможно раньше весной прямо в грунт. Урожай стебля - около 5 т c 1 га. Волокно идет на грубые ткани и веревки. Может возделываться в Ср. Азии, на Сев. Кавказе и в Закавказье. Зрелые семена Б. (в жареном виде)-один из лучших суррогатов кофе.


Синонимы:
гомбо, окра, плод, растение



Сельскохозяйственный словарь-справочник 

БАРАБАН МОЛОТИЛЬНЫЙ →← БАМБУК

T: 0.124209255 M: 3 D: 3